28 ene. 2008

La manduca del exultante

Resulta que el litio, que aunque por mecanismos desconocidos, se consensúa su acción contra la depresión, está presente en una serie de alimentos.
  • Cereales integrales: arroz, trigo y maíz.
  • Leguminosas: frijoles, garbanzos, lentejas, habas y chícharos.
  • Alfalfa: hojas y semillas.
  • Germinados de cereales.
  • Vísceras: riñones e hígado.
  • Hortalizas: patatas, nabos, jitomates, pimiento y berros.
  • Plantas aromáticas: romero, tomillo y jengibre.
  • Frutas: fresas, frambuesas, moras y grosellas.
La verdad es que me encantan los espaguetis, las lentejas, la casquería en general, las hortalizas, tengo macetas de romero y tomillo que esquilmo con periodicidad para mis guisos, y adoro las fresas. Si consigo integrar la alfalfa y los germinados de cereales en mi dieta, seré la antítesis de la depresión.

2 comentarios. Deja alguno tú.:

Inma dijo...

El litio, además, en medicina y en psiquiatría se receta en esquizofrénicos.

Sélene Argenta dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
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